ПРИПРАВЫ и СМЕСИ СПЕЦИЙ «AVO» Германия

5041

Приправа «Монтана»

Смесь специй и пряностей для маринования. В состав входит красное вино, усилитель вкуса и микрокапсулированная соль, которая помогает образованию аппетитной корочки.

1,0 кг

10-30 гр/кг мяса или в виде маринада

686,00

1249

Соус «Болонезия»

Готовый комплекс красного цвета для приготовления соусов для пиццы, а так же к мясу, фаршу, рыбе, лазанье, с восхитительным сбалансированным вкусом.

1,0 кг

Применение: 1л кипящей воды+0,5кг фарша. Варить в течение 10 минут. Добавить 200гр соуса, довести до кипения.

417,00

Универсальная специя для гриля

Смесь пряностей для всех продуктов, приготавливаемых на гриле. Содержит усилитель вкуса и микрокапсулированную соль, которая эффективно предотвращает потерю влаги и помогает образованию аппетитной корочки.

1,0 кг

5-20 гр/кг

306,00

5215

Приправа для куры гриль

Смесь пряностей для птицы, приготавливаемой на гриле. Содержит усилитель вкуса и микрокапсулированную соль, которая эффективно предотвращает потерю влаги и помогает образованию аппетитной корочки.

1,0 кг

10 гр/кг продукта или в виде маринада

306,00

5450

Приправа для гриля, жаркого, шашлыка

Смесь специй для гриля, рулетов, шашлыка. Содержит усилитель вкуса и микрокапсулированную соль, которая эффективно предотвращает потерю влаги и помогает образованию аппетитной корочки.

1,0 кг

10-20 гр/кг сырья

383,00

4968

Гирос ГРА

Смесь специй среднего помола с  легким привкусом чеснока. Содержит паприку, орегано, петрушку, лук, пастернак, мускатный орех, чили- перец, любисток.

1,0 кг

20гр/кг сырья

533,00

0576

Оригинальная Гамбургская смесь

Смесь специй с ярким ароматом и характерным вкусом приправ для натуральных и рубленых полуфабрикатов (особенно из говядины).

1,0 кг

15-25гр/1 кг массы

507,00

1264

Смесь специй

Мерквез

Комплексная смесь специй для производства рубленых полуфабрикатов. Смесь специй мелкого помола с видимыми кусочками паприки, горчицы, мускатного ореха.

1,0 кг

10 гр/кг массы

578,00

2565

Свежие колбаски

по- Силезски

Комплексная смесь для производства рубленых полуфабрикатов и колбасок для жарки с оригинальным вкусом.Смесь специй с солью мелкого помола. В состав входит эмульгатор, стабилизатор, перец, имбирь, мускатный орех, усилитель вкуса

1,0 кг

35 г/кг массы

397,00

4993

Шиш-кебаб

Смесь пряностей для производства рубленых полуфабрикатов

1,0 кг

10 г-20г на 1кг массы

520,00

1265

Смесь специй «Нюрнбергская»

Смесь специй для рубленых полуфабрикатов. Рекомендуется для производства колбасок, купат с характерным вкусом имбиря, перца и майорана

1,0 кг

10 г-20г на 1кг массы

436,00

0386

Баварский мясной хлеб

Смесь специй с ярким ароматом и характерным вкусом перца, имбиря, мускатного ореха, лука и кардамона, с легкой нотой жареного мяса.

1,0 кг

4 г на 1 кг массы

507,00

0525

Приправа «Чевапчичи»

Приправа для приготовления рубленых изделий в стиле

хорватской кухни, со вкусом паприки, орегано, чили

1,0 кг

28 – 30 г/кг массы

379,00

4942

Смесь специй Специальная

Комплексная смесь для производства рубленых полуфабрикатов и колбасок для жарки с оригинальным вкусом. В состав входят панировочные сухари,

соль, лук, чеснок, петрушка, перец, лук-порей, крахмал, усилитель вкуса, аскорбиновая кислота

1,0 кг

220 г на 1 кг

     массы

377,00

0682

Смесь «Кларо. Желатиновый порошок»

Готовая смесь для быстрого приготовления заливного. Особенно подходит для благородного заливного, зельца и других продуктов с использованием желе.

1,0 кг

растворить 150г в 1 л горячей воды

600,00