САЙТ ПРОДАЁТСЯ:

+79515000880

 

Новости:

Нашли ошипку?

Система Orphus

КОМПЛЕКСНЫЕ СМЕСИ ДЛЯ РАССОЛОВ, ВЕТЧИН, ДЕЛИКАТЕСОВ В МЯСНОЙ И РЫБНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

 КОМПЛЕКСНЫЕ СМЕСИ ДЛЯ РАССОЛОВ, ВЕТЧИН, ДЕЛИКАТЕСОВ В МЯСНОЙ И РЫБНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

АРТИ-

КУЛ

НАЗВАНИЕ

НАЗНАЧЕНИЕ

ФАСОВ-

КА

ДОЗИРОВКА

ЦЕНА, РУБ/КГ

6440

Полтермишунг рот Супериор

Комплесная смесь для производства цельномышечных и реструктурированных мясных продуктов.

Состав: стабилизатор (фосфаты Е450, Е451), загуститель (каррагинан Е407), соевый белок, антиокислитель (изоаскорбат натрия Е316), соль, экстракт дрожжей, декстроза, натуральный ароматизатор специй, сельдерей.

25,0 кг

         5 кг /100 л рассола

478,00

6746

Суприм инжект

 

Комплексная смесь для   шприцевания и массирования всех сортов мяса и птицы. Рекомендуется для натуральных п/ф в охлажденном или замороженном виде.

Состав: регулятор кислотности (карбонат натрия Е500), стабилизатор (цитрат натрия Е331), соль, модификатор вкуса и аромата

(глицин Е640).

 

14,0 кг

 

10 г/ 100 г воды/ 1 кг сырья

349,00

6845

Шприцмиттель SB

Комплексная смесь для шприцевания, массирования и замачивания всех сортов мяса, птицы, рыбы. Способствует сохранению натурального вида продукта (важно для натуральных п/ф).

Состав: стабилизатор, регулятор кислотности (карбонат натрия Е500, цитрат натрия Е331) соль, сироп глюкозы.

 

1,0кг

 

10 г/100 г воды/ 1 кг сырья

 

302,00

 

6003

 

АВО – Голд 50Р

Комплексная смесь для шприцевания для производства всех видов цельномышечных продуктов и ветчин. Присутствует легкая нота перца и аромата специй.

Состав: стабилизатор (Е450), гидролизованный растительный белок, соль, антиокислитель

(аскорбат натрия Е301), натуральный ароматизатор специй, сироп глюкозы, сельдерей.

 

25,0 кг

5 кг/100 л рассола

349,00

6210

Полтермишунг «РОТ»

Универсальная комплексная смесь для массирования. Предназначена для выпуска ветчин, рулетов из всех видов мяса, птицы, рыбы с ярким выраженным вкусом. Идеальна для продуктов, реализуемых в нарезке.

Состав: стабилизатор (фосфаты Е451, Е450), загуститель (каррагинан Е407), антиокислитель (изоаскорбат натрия Е316), гидролизованный растительный белок, соль, декстроза, натуральный ароматизатор   специй, специи.

 

25,0 кг

40 г/1 кг массы

458,00

0616

Шинка Юбилейная

Комплексная смесь для шприцевания и массирования   для производства всех видов мясных цельномышечных продуктов и ветчин с характерным выраженным вкусом и легким ароматом копчения.

Состав: стабилизатор (фосфаты Е450, Е451, карбонат натрия Е500), рисовый крахмал, антиокислитель (изоаскорбат натрия Е316), консервант (ацетат натрия Е262), сухое обезжиренное молоко, экстракт дрожжей, усилитель вкуса Е621,   специи (мускатный орех, перец, горчица), натуральные ароматизаторы специй, декстроза, соль, натуральный ароматизатор копчения.

 

25,0 кг

5 кг/100 л рассола

469,00

6373

Кукид Хам 50

Комплексная смесь для инъецирования и массирования   для производства цельномышечных продуктов, рулетов, ветчин.

Состав: стабилизатор (фосфаты Е450, Е451, Е452), загуститель (каррагинан Е407, гуаровая камедь Е412), антиокислитель   (изоаскорбат натрия Е316), соль, натуральный ароматизатор специй, декстроза.

25,0 кг

1,0 кг

  • 4,5 кг/ 100 л рассола для деликатесов

 

  • 2,5кг/100кг сырья
  •    для ветчин и      
  •      Рулетов

433,00

6215

Рассол Пекполь 2

Комплексная смесь для производства всех видов мясных цельномышечных продуктов и ветчин с ярким выраженным вкусом и ароматом копчения.

Состав: стабилизатор (фосфаты Е450, Е451), консервант (Е262 ацетат натрия), соевый белок, загуститель (каррагинаны Е407, Е407а), антиокислитель (изоаскорбат натрия Е316), желатин, сухое обезжиренное молоко, сироп глюкозы, мальтодекстрин, экстракт дрожжей, специи, соль, декстроза, натуральный ароматизатор   копчения.

 

14,6 кг

7,3 кг /100 л рассола

469,00

6369

Тамбл Фикс для варено-копченых мясных продуктов

Комплесное средство для производства цельномышечных и реструктурированных мясных продуктов.

Состав: стабилизатор: (фосфаты E451, E450, E452, пшеничная клетчатка, соль, сироп глюкозы, декстроза, желатин, загуститель (E407 каррагинан), крахмал картофельный, антиокислитель (изоаскорбат натрия E316).

1,0 кг

5кг/ 100л рассола

468,00

6687

Зартаво Ф

Комплексная добавка для размягчения, придания сочности, увеличения выхода полуфабрикатов из всех сортов мяса, птицы и рыбы. Способствует сохранению натурального вида продукта. Состав: стабилизатор (цитрат натрия Е331), консервант (ацетат натрия Е262), антиокислитель (Е300 аскорбиновая кислота, Е301 аскорбат натрия), соль, сироп глюкозы .

1,0 кг

10 г/100г воды/1 кг сырья

337,00

1242

Зартаво Е

Комплексная добавка для размягчения, придания сочности, увеличения выхода полуфабрикатов из всех сортов мяса, птицы и рыбы. Способствует сохранению натурального вида продукта. Состав: соль, стабилизатор (цитрат натрия Е331), консервант (ацетат натрия Е262) регулятор кислотности (Е500 карбонат натрия), сироп глюкозы .

1,0 кг

10 г/100г воды/1 кг сырья

310,00

 

 


Обращаем ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 (2) Гражданского кодекса Российской Федерации. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и (или) услуг, пожалуйста, обращайтесь к менеджерам отдела клиентского обслуживания с помощью специальной формы связи или по телефону.